En los salones de juego del siglo XVIII, el cuarto Conde de Sandwich, John Montagu, se ganó fama no solo por su destreza en las cartas, sino también por una astuta estrategia gastronómica que le permitía permanecer en la mesa sin renunciar a la emoción del juego. Se cuenta que el Conde, apasionado por el azar y las apuestas, tenía un problema común entre los jugadores: no quería detener la acción ni siquiera para disfrutar de una comida.
Ante este dilema, Montagu ideó una solución ingeniosa que hoy conocemos como el “sándwich”. En lugar de retirarse de la mesa para tomar un descanso, solicitaba a sus sirvientes que le trajeran una rebanada de carne asada entre dos trozos de pan. Esta simple pero efectiva comida le permitía satisfacer su hambre sin dejar de apostar, ya que podía comerla con las manos fácilmente mientras seguía jugando.
Lo que comenzó como una excentricidad pronto se convirtió en una moda entre sus compañeros de juego. Los demás jugadores, admirados por la astucia del Conde, comenzaron a imitar su pedido, solicitando a los camareros “uno como el de Sandwich”. Así, el término “sándwich” se arraigó en el vocabulario de la época, dando nombre a esta práctica alimenticia que hoy es tan común en todo el mundo.
Aunque la vida del Conde de Sandwich estuvo marcada por numerosos episodios interesantes, es su ingeniosa estratagema en las mesas de juego la que lo inmortalizó en la historia culinaria. John Montagu falleció en Londres a la edad de 73 años el 30 de abril de 1792, dejando un legado que trasciende las fronteras del tiempo.
Es importante destacar que, si bien se le atribuye al Conde la invención del sándwich, esto no es del todo preciso. Si bien no fue el primero en tener la idea de colocar algo entre dos rebanadas de pan, fue él quien la popularizó en el mundo de habla inglesa y le dio un nombre. Con el tiempo, el término “sándwich” se convirtió no solo en un sustantivo, sino también en un verbo que describe la acción de colocar algo entre dos elementos.
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